Ngoài cách xào thịt bò truyền thống như thịt bò xào sả, ớt; thịt bò xào cần tỏi, bạn đã bao giờ thử thịt bò xào nấm và đậu Hà Lan chưa? Hôm nay chúng ta hãy cùng thử làm món bò xào này nhé!- Emdep.vn
Thịt bò xào nấm và đậu Hà Lan: 1 món đủ chất cho cả bữa ăn

Tổng thời gian chuẩn bị sẵn và xào: 40 phút     Nguyên liệu (cho 4 người)   Nguyên liệu để làm nước sốt:   + ½ (một phần hai) chén xì dầu Tamari (Tamari là loại xì dầu không có gluten, và các loại xì dầu bình thường khác thường mặn hơn Tamari. Nếu không tìm được xì dầu Tamari, bạn có thể thay thế bằng xì dầu bình thường vẫn hay dùng ở nhà và làm nhạt xì dầu bằng cách cho thêm dầu oliu hay một ít nước, hoặc trong quá trình nấu thì không nêm gia vị cho thịt hoặc rau nữa). + 5 muỗng canh đường nâu + 6 tép tỏi, băm thật nhỏ + ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng + 2 muỗng cà phê giấm gạo     Nguyên liệu để làm thịt bò:   + Khoảng 285 gram đậu Hà Lan + 4 muỗng canh dầu ô liu + Khoảng 285 gram nấm (có thể dùng nấm hương cho thơm), thái lát mỏng + Khoảng 450 gram thịt thăn bò, thái lát mỏng  + 2 bát cơm đã nấu chín     Cách làm   - Cho tất cả nguyên liệu để làm nước sốt vào một cái bát rồi sau đó đánh tan các nguyên liệu với nhau.  - Luộc đậu Hà Lan trong vòng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. - Cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo cho đến khi dầu sôi. Cho phần nấm hương đã thái lát mỏng vào xào nhanh ở nhiệt độ cao cho đến khi nấm hương chín tới và chuyển sang màu nâu đẹp. Nêm một chút muối vào nấm, trong trường hợp nếu bạn sử dụng nước xì dầu thông thường thì có thể bỏ qua bước này để tránh cho món ăn trở nên quá mặn. Sau khi nấm chín, cho hết nấm vào một cái bát. - Tiếp theo, làm nóng chảo ở nhiệt độ cao rồi cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo cho đến khi dầu sôi, sau đó cho thịt bò đã thái mỏng vào xào. Chia thịt làm hai phần, rồi xào từng phần một để tránh không xào quá nhiều cùng một lúc, như vậy thịt mới có thể chín đều và ngon được. Xào thịt từng mặt một cho đến khi miếng thịt chuyển màu nâu đẹp rồi lật lại và lật mặt kia xào nốt. Lưu ý xào ở nhiệt độ cao để tránh cho thịt bò không bị chín quá ăn sẽ rất dai.       - Cuối cùng, cho tất cả thịt, đậu Hà Lan và nấm hương vào chảo rồi cho nước sốt vào xào ở nhiệt độ cao trong khoảng 1 phút (lưu ý có đậy nắp chảo) rồi tắt lửa.     - Ăn thịt bò, nấm và đậu Hà Lan cùng với cơm.  

  Chúc các bạn thành công!   Thảo Mýt Theo Julias Album
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá xào rau cần canh sườn non mocktail trái cây nước mắm tỏi ớt cải muối Cach lam kim chi nước ép củ quả canh cá nấu rau củ Đặc bánh canh cua ghẹ mẹo luộc gà ngon bánh khoai môn đậu xanh nước tương cà thịt hấp ngon cách nấu mỳ ngon ẫm ăn bề bề đúng cách cách nướng xúc xích ngon lôi cac mon goi ngon cá kho dứa canh suon chua mon ngon tu luon súp bí kem sữa tươi canh tôm cải ngọt cách nau mon chao lươn salad dau bap ngonc nau nuong hà nội làm cá kho dứa canh chua ngo sen ngon thịt xay nhân trứng gà chiên canh tôm nấu bồng khoai miến kem viet quat dau tay món ngon mùa hè Mon Thai lam muối sả ga rang canh tôm nấu cải ngọt cách làm nước chấm ngon Trung ga Ý Tưởng sườn om cach nau canh bi cu cai nhoi tom cóc trộn chua ngọt quay chien gion bo xao rau cu lam banh bÃƒÆ lai công thức lẩu đuôi bò sốt mật ong huong dan nâu an sÅ a chua cách làm món chay Món kho chay ngon cho siro làm banh khoai môn làm bánh dừa gan ngong 6 món bún ngon món ăn kiểu Thái Thịt bò xào húng canh tôm nấu mướp Bắp non luộc bánh chưng ngon ca phe ngon suon ram giam den bap ngon Cách làm chuối chín gà kho canh tần ô nấu thịt heo nau nhanh bí quyết kho thịt ngon nÃƒÆ m bún mắm thịt muối cuộn phân biệt rau ngót sạch gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi Làm cơm cháy lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu chiên gà cuốn lá dứa nau bun bo tai Mang tay cai cuon thit diet con trung Há i ga ham tao do bau xao nam cach nau che bot loc khoai lang tim làm hoa gói Bánh chưng gấc Bọt canh thơm cá kình xoài xanh Món canh thập cẩm bí ngòi xào tôm khô Bí ngồi xào tôm cách làm chả trứng ca bong kho ngon salad tao ngon cách chiên khoai tây cách nâu mon cà bung hào cháo thịt gà ta canh thịt bò nấu khế mâm cỗ ngày tết canh thịt bò nấu khế và cà chua Canh bánh bông lan nhân cà chua món ăn ngày Tết bit tet bo canh thịt bò bún mắm cá Phở xào công thức cà chua nhồi thịt Cách làm bánh mì Muoi dau mocktail thao duoc ngon chè trân châu xoài cach lam nuoc chanh trái dừa hấp nấm tuyết cách chiên trứng ngon